Obsah
The transgénne organizmy sú tie, ktoré prechádzajú určitou modifikáciou svojich charakteristík pridaním génov zodpovedajúcich iným organizmom. Možnosť, že organizmy sú transgénne, samozrejme nie je prirodzená, ale je dôsledkom pôsobenia človeka.
Genetické inžinierstvo má ako jeden zo svojich hlavných príspevkov túto otázku, o ktorej sa tvrdí, že má povolanie zvýšiť produktivitu plodín prispievajúcich k trvalo udržateľnému poľnohospodárstvu ktorá využíva zdroje na zlepšenie potravín elimináciou toxické látky, alebo úpravou pomerov jeho zložiek tak, aby sa dosiahli zdravšie potraviny.
- Príklady biotechnológie
Kedy to začalo?
Dejiny genetickej modifikácie rastlín a živočíchov majú svoj pôvod až na konci 20. storočia, pretože predtým sa o tejto možnosti uvažovalo iba v rámci idealizácií sci-fi.
Procedúra sa začala baktériami, potom sa rozšírila na a myš a bolo to ako zásadný krok, keď to v roku 1981 niektorí vedci preukázali generačne došlo k prenosu umelo zabudovaného genetického materiálu.
Už v poslednom desaťročí storočia to strojárstvo dokázalo upraviť semená takým spôsobom, aby počas kultivácie odolávali herbicídom, čo zásadne upravuje spôsob, akým sa uskutočňuje cyklus zberu: namiesto ručného odstraňovania všetkých burín sa to dá robiť priemyselným spôsobom pomocou takzvaného „ priame siatie “.
- Príklady monokultúr
Kritika a polemiky
Práve pre druhé uvedené je jednou z najdôležitejších otázok pri používaní transgénnych látok Ekonomická výkonnosť, pretože genetická manipulácia sa často vykonáva tak, aby rastliny odolávali škodcom a chemickým účinkom, alebo aby sa umelo pridávali vitamíny, ktoré eliminujú ekonomické problémy, alebo môžu zväčšiť a systematizovať produkciu.
Nie je málo agronómov, ktorí by varovali pred touto otázkou zaobchádzania s potravinami „akoby to bol akýkoľvek druh produktu“, ktoré budú neskôr pre ľudí, a potvrdzujúc, že tieto postupy narúšajú ekosystémy a sú rizikové pre ľudí a iné druhy.
Nariadenie: V mnohých prípadoch krajiny hodnotiť každú z týchto potravín individuálneExistujú však niektoré národy (napríklad Rusko, Francúzsko alebo Alžírsko), ktoré ich všeobecne zakazujú. V niektorých prípadoch sa krajiny rozhodnú presadiť označovanie potravín, ktoré obsahujú zložku pochádzajúcu z transgénnych plodín, ako aj Európska únia, Japonsko, Malajzia a Austrália.
Príklady transgénnych organizmov (rastlín a zvierat)
- Banán: Aby bola odolnejšia, pre jej vytvorenie sa skrížia dva druhy.
- Sója: Úprava v semene, aby bola odolnejšia voči herbicídom. Veľká časť sóje sa vysieva priamym výsevom.
- Ryža: Zavedenie troch nových génov na získanie ryže s vyšším obsahom vitamínu A.
- Losos: Kríženie medzi lososom je väčšie o 200%, čo poskytuje vysoký ekonomický úžitok.
- Krava: Genetická štruktúra bola upravená tak, aby produkovala mlieko s druhom inzulínu užitočným pre diabetikov.
- Glofish: Ryba upravená pomocou proteínu medúzy, vďaka ktorému žiari v bielom alebo ultrafialovom svetle.
- Kukurica: Bola geneticky modifikovaná, aby bola odolnejšia voči hmyzu, ktorý sa živil touto rastlinou.
- Zemiak: Škrobové enzýmy sú znehodnotené.
- Slnečnica: Gény sú zmenené, aby boli odolné voči suchu.
- Slivka: GMO sa pridávajú s cieľom zvýšiť ich produktivitu.
- Cukor: Je upravený tak, aby bol odolný voči herbicídom.
- Žaby: Krížením génov z dvoch druhov vznikli priesvitné žaby, ktoré nám umožňujú študovať vplyv chemických látok na ich orgány.
- Primas: Exemplár bol upravený v roku 2001 a dokazuje, že taká zložitá bytosť, ako je táto, môže byť geneticky zmenená.
- Ošípané: Boli tiež vložené gény, ktoré umožňujú zvieraťu produkovať antigén, ktorý uľahčuje prijímanie orgánov u ľudí.
- Paradajky: Enzýmy sú inhibované, aby spomalili čas rozkladu.
- Lucerna: Pridávajú sa GMO, aby boli odolné voči herbicídom.
- Káva: Genetická modifikácia umožňuje zvýšiť produkciu.
- hrozno: Pomocou transgénnych látok je možné zvýšiť odolnosť a vylúčiť semená vo vnútri ovocia.
- Ovce: S ľudskými génmi by to umožnilo v nie príliš vzdialenej budúcnosti použiť ich orgány na transplantáciu ľuďom.
- Pomaranče: Pri vystavení etylénu sa degradácia chlorofylu urýchľuje.
Postupujte podľa: Príklady GM potravín
