Autor:
Peter Berry
Dátum Stvorenia:
20 V Júli 2021
Dátum Aktualizácie:
8 Smieť 2024
Obsah
The dekantácia je fyzikálny postup, pri ktorom sa pevná látka alebo kvapalina oddeľuje a poskytuje sa väčšie množstvo hustotaNa druhej strane nižšia hustota zaberá hornú časť heterogénna zmes.
Je to proces široko používaný v laboratóriách a rôznych priemyselných zariadeniach a nemal by sa zamieňať s sedimentáciou, čo je separácia pevného odpadu v suspenzii účinkom gravitácia načas.
Pre dekantácia, zmes sa musí usadiť dostatočne dlho na to, aby hustšia látka zostúpila, a je možné ju extrahovať lievikom.
Podľa stavu zúčastnených látok sa to dá uskutočniť dvoma spôsobmi:
- Dekantácia pevná látka-kvapalina
- Dekantácia kvapalina-kvapalina
Pozri tiež: Príklady homogénnych a heterogénnych zmesí
Príklady dekantácie
- Čistenie odpadových vôd. Špinavé vody majú tendenciu byť hustejšie ako čisté, pretože obsahujú častice a iné suspendované látky, takže je možné vykonať prvý filtračný proces postupnými postupmi dekantácie.
- Oddelenie oleja a vody. Pri procesoch ťažby ropy je často potrebné uchýliť sa k dekantácii samostatné lipidy voda alebo pevný odpad z drvenia. To sa zvyčajne vykonáva pomocou oddeľovacieho lievika.
- Separácia bionafty a glycerínu. Pretože tento produkt je vedľajším produktom pri získavaní paliva z rastlinných alebo živočíšnych tukov a olejov, je na ich oddelenie často potrebný proces usadzovania, pretože glycerín je oveľa hustejší.
- Čistenie vody. V potravinárskom priemysle sa voda zvyčajne vyrába pitnou cez fázy usadzovania, ktoré umožňujú ťažbu ílov a suspendovaných materiálov, ktoré by mohli mať vplyv na prípravu jedla.
- Dekantácia vína. Na oddelenie alkoholu od zvyškov, ktoré sa mohli vytvoriť vo fľaši, odborníci odporúčajú proces dekantácie, ktorý umožňuje extrakciu sedimentu a pri tomto procese víno okysličuje. To je obvyklé u dlho zrejúcich vín.
- Príprava mexického pozolu. Pri príprave tohto fermentovaný nápoj kukurica a kakao, už uvarená zmes sa zvyčajne dekantuje, aby sa oddelili pevné alebo polotuhé zvyšky nápoja ako také.
- Získanie octu. Počas procesov rafinácie rastlinného octu sa často používa dekantácia, aby sa oddelil od ťažších olejov získaných pri octovom procese. Surový materiál.
- Rafinácia ropy. Počas celej rafinácie oleja rôzne typy uhľovodíkov užitočné, a to ako vo forme plynu, tak aj kvapaliny, a tieto sú oddelené od zvyšku dekantáciou, čo umožňuje extrahovať tie najľahšie a pokračovať v rafinácii najhustejších zlúčenín.
- Námorná ťažba ropy. Je to tak aj v prípade ťažby ropy z morského dna z ropy zmes uhľovodíkov s morskou vodou, čo je stav, ktorý sa odstraňuje dekantáciou uhľovodíka, oveľa hustejší ako voda. Prvý je uložený a druhý je vrátený do mora.
- Pri príprave omáčok. Dekantácia sa často používa na oddelenie látok od ostatných počas kulinárskej prípravy, najmä na extrakciu tuky a ďalšie kvapaliny nežiaduce z nejakého použiteľného riešenia, napríklad z omáčok.
- Výroba džúsu. Napríklad šťava z tamarindu alebo iného vláknitého ovocia, v ktorej je kvapalina oddelená od buničiny alebo hustej buničiny od vlákniny, pomocou jednoduchých dekantačných a sedimentačných mechanizmov.
- Popol pri sopečnej erupcii. Aj keď je popol veľmi ľahký a zostáva určitý čas vo vzduchu suspendovaný, postupne sa vplyvom gravitácie a hustoty usadí, čím bude vzduch opäť čistý.
- Pred použitím ho pretrepte. Mnoho výrobkov má toto odporúčanie na svojom obale: je to preto, lebo doba státia bola schopná oddeliť hustotu (alebo sedimentáciu) jeho zložiek, a iba pretrepaním môže získať späť svoju homogenitu.
- Obnova ortuti pri znečistení zvodnenej vrstvy. Mnoho nehôd alebo praktík (napríklad nelegálna ťažba) môže vypúšťať ortuť do vody rieky a jazerá, ktoré generujú veľa Škody na životnom prostredí. V týchto prípadoch je možné dekantáciou extrahovať ortuť z častí vody a pokúsiť sa zvrátiť poškodenie.
- Krém z mlieka. Prirodzenou dekantáciou oddeľuje mlieko v pokoji pokojne od ostatného mlieka krém alebo tvaroh (obsah lipidov), žltkastú a hustú látku, až do mechanického odstránenia.
Iné techniky na oddeľovanie zmesí
- Príklady kryštalizácie
- Príklady destilácie
- Príklady chromatografie
- Príklady centrifugácie
- Príklady magnetizácie