20 Príklady koloidov - Encyklopédie

The koloidy sú Homogénne zmesiRovnako ako roztoky, ale v tomto prípade v mikroskopickom meradle sa rozlišujú častice jednej alebo viacerých látok, dispergovaná alebo diskontinuálna fáza, ktoré sú dispergované v inej látke nazývanej dispergačná alebo kontinuálna fáza.

Slovo koloidný bol predstavený škótskym chemikom Thomasom Grahamom v r 1861 a je odvodený z gréckeho koreňa kolas (κoλλα), čo znamená „ktorý sa drží„Alebo“nemastný”, Toto súvisí s vlastnosti tohto typu látok neprechádzať obvyklými filtrami.

V koloidy, častice v dispergovanej fáze sú dostatočne veľké na to, aby rozptýlili svetlo (optický efekt známy ako Tyndallov efekt), ale nie také malé, aby sa vyzrážali a oddelili. Prítomnosť tohto optického javu umožňuje odlíšiť koloid od roztoku alebo roztoku. Koloidné častice mať priemer medzi 1 nanometrom a mikrometrom; že roztoky sú menšie ako 1 nanometer.Agregáty, ktoré tvoria koloidy, sa nazývajú micely.

Fyzikálny stav koloidu je definovaný fyzikálnym stavom dispergačnej fázy, ktorá môže byť kvapalná, tuhá alebo plynná; dispergovaná fáza môže tiež zodpovedať jednému z týchto troch typov, aj keď v plynných koloidoch je to vždy kvapalina alebo tuhá látka.

Koloidné látky sú dôležité pri formulovaní mnohých priemyselných materiálov bežného a masívneho použitia, ako sú napr farby, plasty, insekticídy pre poľnohospodárstvo, atramenty, cementy, mydlá, mazivá, čistiace prostriedky, lepidlá a rôzne potravinárske výrobky. Koloidy obsiahnuté v pôde prispievajú k jej zadržiavaniu vody a živín.

V medicíne sa koloidy alebo expandéry plazmy podávajú na zväčšenie intravaskulárneho objemu po dlhšiu dobu, ako sa dosahuje použitím kryštaloidov.

Koloidy môžu byť hydrofilný alebo hydrofóbne. Povrchovo aktívne látky ako napr mydlá (soli mastných kyselín s dlhým reťazcom) alebo pracie prostriedky tvoria asociačné koloidy, čo umožňuje stabilizáciu hydrofóbnych koloidov.

Ak je možné jasne rozlišovať medzi dispergovanou fázou a dispergačným médiom, nazýva sa to jednoduchý koloid. Existujú aj ďalšie zložitejšie koloidy, napríklad retikulárne koloidné systémy, v ktorých sú obe fázy tvorené vzájomne prepojenými sieťami (kompozitné okuliare a veľa gélov a krémov je tohto typu) a takzvané viacnásobné koloidy, v ktorých koexistuje dispergačné médium s dvoma alebo viacerými rozptýlenými fázami, ktoré sú jemne rozdelené. Dvadsať príkladov koloidov je uvedených nižšie: